Comment faire du Senku Cola (Dr Stone)
Afin de créer du cola et du sulfa Drug, Senky devait créer de l'eau gazeuse via une construction laborieuse en bambou jusqu'à la rivière. Comment fonctionne cette structure et comment elle produit de l'eau gazeuse?
Comme nous le voyons au chapitre 40, Senku a fait quelque chose qui ressemble à un tonneau de bambou sur une broche assis dans une cascade tournant grâce à quelques rayons atteignant les chutes et est attelé à ce qui semble être un pot de vin.
Le design n'est jamais expliqué dans le manga mais d'après ce que nous pouvons voir, cela semble assez clair. Le vin étiqueté en pot contient une sorte de liquide riche en sucre en fermentation dont les 2 sous-produits sont l'alcool et le dioxyde de carbone. Le pot est scellé à part un tuyau qui va du couvercle au tuyau en bambou à travers le baril qui est perforé de nombreux trous et est ouvert de l'autre côté. Le dioxyde de carbone est produit par l'alcool, monte dans le tuyau et à travers le tuyau où certains bouillonnent à travers l'eau dans le baril en rotation avant de s'échapper par l'extrémité du tuyau. Le tuyau scelle le baril en rotation (nous le savons parce que l'eau n'a pas tout coulé du baril surélevé) alors qu'il se trouve dans la cascade, ce qui permet au dioxyde de carbone bouillonnant de carbonater l'eau. La carbonatation est le processus par lequel le dioxyde de carbone CO2 (g) dans l'eau H2O (l) à basse température et sous pression réagira pour former de l'acide carbonique H2CO3 (aq). Senku savait ce qu'il faisait en disant à Gen que l'eau sera leur source d'acide carbonique pour la création du sulfamide quelques panneaux plus tard. À des températures plus élevées et / ou à une pression plus basse, la quantité d'acide carbonique qui peut rester dissous diminue et la réaction se produit en sens inverse, produisant du CO2 bulles et H2O, c'est ainsi que nous nous représentons habituellement l'eau gazeuse.
1- À tout le moins, le concept ressemble à la première invention de l'eau gazeuse par Joseph Priestley: "En 1767, Joseph Priestley a découvert une méthode d'infusion d'eau avec du dioxyde de carbone lorsqu'il a suspendu un bol d'eau au-dessus d'une cuve à bière dans une brasserie locale.", et une vidéo YouTube sur l'histoire de l'eau gazeuse.
